» » Кондитерская будущего? Неужели даже такое бывает?!

Кондитерская будущего? Неужели даже такое бывает?!

Недавно BBC побывала в кондитерской в будущем и принесла с собой не очень хорошие новости. Кондитерские изделия выглядит изысканно, но порции решительно скудны. Это потому, что какао, основной ингредиент шоколада, может стать дороже золота. Вода также может быть в большом почете, и сахар, как мы уже знаем, неизбежно вреден для нашего же здоровья. Таким образом, вместо того, чтобы это есть, почему бы не использовать ингредиенты, чтобы осветить вашу гостиную или дать своим ювелирным изделиям дополнительный блеск?

Лампы из сахарной ваты и съедобные алмазы были лишь некоторые из футуристических творений, разработанных «пищевым футурологом» Morgaine Гэй и награжденным Британским мастером шоколада Полом Яномг на мероприятии Fest, состоявшемся в Лондоне в этом месяце.
Кондитерская будущего? Неужели даже такое бывает?!

Они смотрели на факторы, которые, по их мнению, скорее всего, изменят ландшафт производства кондитерских изделий, и предсказали, что сладости, какими мы их знаем, собираются резко измениться в течение ближайших 20 лет и за их пределами. "Весь мой бизнес ручной работы, но мы собираемся полагаться больше на машины ", сказал г-н Янг, бывший глава кондитеров для знаменитого шеф-повара Марко Пьера Уайта.

"У меня есть, что открывать и что сказать: " Что может 3D-принтер делать. Я хочу, чтобы каждый дом имел возможность установить себе 3D-принтер для изготовления шоколадного десерта".
Кондитерская будущего? Неужели даже такое бывает?!

Нано кольца - сложные шоколадные решетки, которые могут быть созданы только механическим путем - были созданы в предложении престижной шоколаднице, выглядели сложными, но было очень малы с точки зрения размера порций. Также они создали крошечные "микро бары", сделанные из кокосового сахара и небольшого количества какао. Они также изобрели "съедобные алмазы", сделанные из изомальта - замены сахара, который уже широко используется в пищевой промышленности.
Кондитерская будущего? Неужели даже такое бывает?!
Кондитерская будущего? Неужели даже такое бывает?!
Кондитерская будущего? Неужели даже такое бывает?!

Так же вам понравится:

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Или водите через социальные сети

Реклама


Рекомендуем