» » Ученые, наконец, придумали способ сделать помидоры, которые не становятся мягкими

Ученые, наконец, придумали способ сделать помидоры, которые не становятся мягкими

Ученые, наконец, придумали способ сделать помидоры, которые не становятся мягкими

Вы, наверное, неоднократно замечали, что помидоры становятся мягкими и теряют свою форму в самый не подходящий момент. Особенно обидно, когда это происходит на бутербродах.

Но ученые, кажется, нашли решение этой проблемы. Они создали помидоры, которые не превращаются в кашицу. Для этого они длительное время изучали гены томатов, ответственных за пектата лиазы – фермент, который изменяет форму помидора, делая его мягким и безвкусным.

Ученые вычислили, что внося кое-какие изменения в генетике помидоров можно предотвратить мягкость помидора. Даже если красный овощ пролежит на протяжении двух недель, он все равно будет твердым и сочным как с грядки.

Ученые, наконец, придумали способ сделать помидоры, которые не становятся мягкими

К сожалению, пока остается неизвестным, изменился ли вкус овощей, поскольку данную информацию британские ученые не описали в своем отчете.

Также, что печально, данные помидоры будут не доступны в продаже, где запрещена реализация генетически модифицированных продуктов.

Стоит также отметить, что ученые проводили эксперимент уже на собранных помидорах и в единичных случаях. В массовом производстве это не будет применено из-за слишком дорогой стоимости процесса.

Так же вам понравится:

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Или водите через социальные сети

Реклама


Рекомендуем