Уотсон из IBM опубликовал кулинарную книгу

Уотсон из IBM опубликовал кулинарную книгу

Добро пожаловать на кухню испытаний Уотсона.

Совместно с Институтом кулинарного образования (МКО), в Jeopardy, Уотсон создал, пожалуй, первую в мире когда-либо кулинарию на основе компьютерных алгоритмов.
«Когнитивные блюда от шеф-повара Уотсона» появятся в продаже 14 апреля.

Сотрудничество началось три года назад, когда IBM начала строить «идею генерирующей функции» с помощью искусственного интеллекта и Уотсона. Команда остановились на том, чтобы внести в пищу инновации, потому что это то, что каждый оценит. Как любительские, так и профессиональные повара знают, какие ингредиенты хорошо работают вместе, но, учитывая, сколько вкусов и продуктов есть в мире, существует бесчисленное множество комбинаций, которые никогда не могли бы быть и никто не смог бы их придумать самостоятельно.

Уотсон из IBM опубликовал кулинарную книгу

Компьютерная система ИИ сосредоточенная на пище, может прорабатывать варианты и поможет шеф-повару создавать новомодные рецепты по данным о существующих блюдах, пищевым химическим составам, информации о питательной ценности и различных культурных предпочтений. Затем Уотсон предложил просто использовать комбинации ингредиентов.

Среди рецептов имеются знакомые закуски, основные блюда и легкие блюда, такие как брускетта и жареная спаржа. Но, учитывая предложения Уотсона, есть значительные повороты и на этом он не остановится.

Вот, к примеру рецепт турецкой Брускетты, которая готовится из японских баклажанов, сумах (традиционной ближневосточной специи), сухого орегано, паприки, и пармезана. Австрийская спаржа гриль включает в себя спаржу и подается с ногами свиньи.

Более 65 рецептов вошли в «Когнитивные блюда от шеф-повара Уотсон». IBM использует свою платформу, чтобы построить веб-приложение, которое поможет людям создать новые блюда, используя алгоритмы распознавания.

Уотсон из IBM опубликовал кулинарную книгу
Уотсон из IBM опубликовал кулинарную книгу
Уотсон из IBM опубликовал кулинарную книгу

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...