Рыба и микрочипы: ресторан будущего уже здесь

Рыба и микрочипы: ресторан будущего уже здесь

В будущем, наши рестораны будут компьютеризированы. Мы будем заказывать больше вина по щелчку или нажимая на кнопки, наблюдать за приготовлением наших заказов через «ChefCam» и так далее.

В лондонском ресторане Inamo в Сохо будущее началась шесть лет назад. Соучредители Ноэль Ханвик и Даниэль Поттер были друзьями в Оксфорде и сокурсниками в колледже Магдалены.

Рыба и микрочипы: ресторан будущего уже здесь

«Мы были в одном ресторане и хотели потратить немного денег, чтобы купить пива», говорит г-н Ханвик, Официант был вялым, и «жажда» друзей привела их, чтобы разработать общие контуры «электронной таблицы». Теперь E-Table запатентована технология, и основа ресторана Soho и второй забегаловки в Сент-Джеймс.

Вы можете настроить освещение, участвовать в рыцарском турнире в линкор, ожидая заказ, и когда ваша еда закончилась, вы можете оплатить ее быстро, не дожидаясь официанта. В сроки от 30 секунд вместо пяти минут, говорит г-н Ханвик.

Рыба и микрочипы: ресторан будущего уже здесь

«Если вы рассмотрите рестораны в Древнем Риме, они вовсе не отличаются от ресторанов сегодня», говорит Раджат Сури, основатель службы электронного меню в Силиконовой долине.

Г-н Сури оставил докторскую программу в Массачусетском технологическом институте, чтобы сделать рабочими столы в ирландском пабе в Кембридже, штат Массачусетс. В конце концов, он создал сенсорный планшет ресторана Presto, с которым американская сеть Апплеби подписала контракт на развертывание его 1800 ресторанов по всему миру. «Программное обеспечение и технологии затопили все части нашей жизни — наши дома, автомобили, а также рейсы — но для ресторанов это действительно что-то новое», добавил Сури. 1500 ресторанов теперь используют другую основу – разработку Ziosk, а это примерно сопоставимое число с Presto.

Рыба и микрочипы: ресторан будущего уже здесь
Рыба и микрочипы: ресторан будущего уже здесь
Рыба и микрочипы: ресторан будущего уже здесь

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...